El único cinco estrellas de Burgos · Torre medieval del siglo XIV y habitaciones únicas
El Hotel Landa no es solo el establecimiento de mayor categoría de Burgos: es también uno de los hoteles con más historia de Castilla y León. Su origen como restaurante de carretera en 1959 no hace justicia a lo que es hoy — un hotel de cinco estrellas de gestión familiar con 37 habitaciones únicas decoradas por el interiorista Pascua Ortega, 24 de ellas suites, la mayoría situadas en una torre de piedra del siglo XIV que fue trasladada literalmente piedra a piedra desde el municipio de Albillos hasta su emplazamiento actual en la carretera A-1.
Está situado a 3 km de la Catedral y a 5 minutos en coche del centro histórico de Burgos, en un entorno ajardinado junto a la autovía que no hace honor al refugio que hay dentro. La piscina cubierta climatizada — visible en las imágenes de este site y en la que toda guía de hoteles de España termina recalando — se asienta bajo una bóveda de estilo gótico acristalada con forjados modernistas; nadar en ella, con chimenea encendida en invierno, es uno de esos contrastes que definen al hotel.
Los detalles que lo distinguen de cualquier otro hotel de la provincia son numerosos y verificables: las sábanas y toallas de hilo son lavadas y planchadas diariamente en el Real Monasterio de las Huelgas, los artículos de baño son de Molton Brown, Penhaligon's, ORTIGIA Sicilia y Acqua di Parma, y el desayuno incluye bollería horneada cada mañana por los cuatro pasteleros en plantilla de la panadería propia del hotel.
El abuelo Escolástico, cocinero formado en el Real Club Puerta de Hierro de Madrid y en La Perla de San Sebastián, abrió un restaurante de carretera en la A-1 a las afueras de Burgos. Su hijo Jesús se enamoró de una torre defensiva del siglo XIV en el municipio de Albillos — a once kilómetros — y la compró, desmontándola piedra a piedra para reconstruirla en el solar del restaurante. De esa operación nació el hotel tal y como existe hoy: un edificio porticado al que se adosa el torreón medieval, con la recepción y la mayoría de las suites dentro de la torre.
Los detalles que hacen único al Landa
Las sábanas y toallas de hilo son lavadas y planchadas a diario en el Real Monasterio de Las Huelgas. Es uno de los detalles más insólitos — y verificables — de este hotel.
Cada mañana se hornean brioche, croissants, palmeras y suizos. Los pasteles del mediodía también salen del mismo obrador, que tiene además tienda para los visitantes.
Las 37 habitaciones fueron rediseñadas individualmente por Pascua Ortega y Mario Connio: unas con dosel, otras afrancesadas con candelabros, las de la torre con vistas a la ciudad y ventanas de arco medieval.
La piscina climatizada se asienta bajo una bóveda de estilo gótico acristalada con forjados modernistas. La combinación de chimenea encendida en invierno y la arquitectura de los arcos la convierte en uno de los espacios más fotografiados de Burgos.
Habitaciones y suites
Las 37 habitaciones del Landa son todas distintas entre sí. Las 24 suites están situadas en su mayoría en la torre medieval y fueron diseñadas individualmente por Pascua Ortega y Mario Connio, amigos de la familia. Algunas tienen cama de dosel con vigas de madera a la vista, otras ventanas de arco románico con paños de piedra original del siglo XIV, y hay suites dúplex con escalera de caracol de hierro forjado que conecta dos niveles. Las habitaciones del edificio principal son también únicas, con distintas paletas de color y estilos decorativos. Todas disponen de TV de pantalla plana, wifi gratuito y baño completo con los artículos de aseo de lujo mencionados.
La mayoría de las suites están en la torre medieval. Paredes de piedra original, ventanas de arco, algunas con cama de dosel. Diseño individual por Pascua Ortega y Mario Connio. Vistas a la ciudad desde los niveles superiores.
Las suites más verticales del hotel, con una escalera de caracol de hierro forjado que conecta el nivel inferior con un altillo superior. Visibles en las imágenes de esta ficha.
Las habitaciones de la planta baja y edificio principal son igualmente individualizadas. Decoración única, muebles de estilo clásico y todo el equipamiento de la categoría.
Algunas habitaciones del torreón cuentan con camas de dosel con cortinas y techos con vigas de madera vista, una de las imágenes más representativas del hotel.
Restaurante · Cocina castellana y taberna de carretera
El restaurante del Landa mantiene — intencionadamente — la esencia de la taberna de carretera castellana con la que todo empezó: manteles de rayas y platos de la cocina tradicional burgalesa. Cordero, morcilla de Burgos, huevos fritos, chuletillas y carrillada de ternera son los platos más pedidos. Las instalaciones del comedor tienen techos abovedados que refuerzan el ambiente señorial sin pretensiones. El bar sirve bebidas y aperitivos durante todo el día y el desayuno puede servirse en la habitación, en el porche o junto a la piscina.
El hotel dispone también de una tienda gourmet con los productos de su panadería y otros artículos de la despensa burgalesa, disponible para visitantes que no se alojen en el hotel.
Servicios del hotel
- Piscina cubierta climatizada (gótica)
- Piscina al aire libre de temporada
- Spa y masajes
- Tumbonas junto a la piscina
- Jardines
- Restaurante (cocina castellana)
- Bar todo el día (bebidas y aperitivos)
- Desayuno: hab., porche o piscina
- Bollería hecha en panadería propia
- Mantequilla Échiré · Café Illy
- Pastelería y tartas del mediodía
- Tienda gourmet propia
- Cafetería
- Parking gratuito en el hotel
- Acceso por carretera A-1 (km 235)
- Aeropuerto de Burgos a ~15 min
- Golf a 8 km
- 37 hab. únicas · 24 suites
- Diseño Pascua Ortega y Mario Connio
- Molton Brown · Penhaligon's
- Acqua di Parma · ORTIGIA Sicilia
- Sábanas de hilo (Monasterio de Las Huelgas)
- TV plana · Reproductor CD
- Caja fuerte · WiFi gratuito
- Recepción 24 horas
- WiFi gratuito en todo el hotel
- Servicio de habitaciones
- Servicio de limpieza diario
- Lavandería
- Terrazas · Jardines · Patio empedrado
- Colección de carruajes antiguos
- Habitaciones para no fumadores
- Salones para eventos y bodas
- Celebraciones privadas
- Servicio de canguro
- Habitaciones comunicadas
- Información turística en recepción